Nota de tast: 

• Color: Groc pàl·lid amb tonalitats grises típiques de la varietat.
• Aroma: Molt afruitat (Plàtan i poma verda).
• Paladar: En boca pas untuós ben estructurat, equilibrat en acidesa-alcohol i fons madur.

varietat: 100% Xarel·lo 

D.O: Penedès.

Grau Alcohòlic: 13% vol.

elaboració: Maceració durant 12 hores. Fermentació a temperatura controlada de 14ºC durant 25 dies en dipòsit d'acer inoxidable i posterior afinament en bóta de roure francès.

gastronomia: Apropiat per acompanyar marisc, amanides mediterrànies, pastes lleugeres i peix.