Cistella de la compra

La teva cistella està buida

Continua comprant

FILIGRANA NEGRE 2019

€9,35

Nota de tast: Color vermell intens a cirera amb reflexos violacis. Fresc i elegant. Amb aromes a fruita vermella com la maduixa i els gerds. En boca és suau i rodó. Molt equilibrat amb tanins suaus i dolços.

varietat: Ull de llebre (92%), Merlot (8%)

Data de verema: De el 3 a el 9 d'octubre 2019. Collita manual en caixes 10kg.

D.O: Catalunya

Grau alcohòlic: 13,5% vol.

elaboració: Després d'una selecció de les vinyes, el raïm passa per la taula on se separa el gra de raïm de la rapa. Els grans entraran a l'dipòsit d'acer inoxidable, on es farà la fermentació alcohòlica a temperatura controlada (22-22ºC). L'extracció es realitza per sacseig. Es realitza una maceració de 3 setmanes, seguida d'una criança en dipòsit de Inox i bóta (10% de l'total) de 500L de fusta francesa. El cupatge definitiu es realitza a l'acabar la criança.

producció: 2.660 ampolles.

FILIGRANA NEGRE 2019

€9,35