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PLA DE MOREI FILIGRANA BLANCO 2019

€9,35

Nota de cata: Color oro con reflejos verdosos. En nariz goza de una amplia gama aromática a fruta fresca, recuerdos tropicales, notas cítricas y un toque a flores blancas.

Variedad: Garnacha Blanca (61%), Chardonnay (39%)

Fecha de vendimia: Del 13 al 15 de Septiembre. Bendimia manual en cajas de 10Kg.

D.O : Cataluña

Grado alcohólico: 13,5% vol.

Elaboración: Después de una primera selección en la viña, la uva pasa por una segunda selección manual en la mesa de triaje y posteriormente se procede a separar el grano de la rapa. Los granos entran en la prensa neumática dónde serán prensados a baja presión. La yema de mosto se deposita por gravedad en depósitos de acero inoxidable. En estos depósitos se hará la fermentación a una temperatura de entre 16º a 18ºC.

Producción: 3.400 botellas.

PLA DE MOREI FILIGRANA BLANCO 2019

€9,35