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NATURALEZA SALVAJE 2018

€14,45

Nota de cata: Deliciosa Garnacha en su versión más jovial, donde los aromas florales invaden la copa. El punto frutal lo protagonizan los aromas de fresas y grosellas. En boca es grato en todo el recorrido porque no hay nada que intervenga en la verdadera expresión de la uva. Buena acidez, tanino equilibrado y un punto silvestre al final.

Variedad: 100% Garnacha

D.O.: Navarra

Grado alcohólico: 12,5% vol.

Elaboración: Con una crianza de 6 meses en ánforas y 6 mes más en barricas usadas de 300 litros, procede de viñedos de baja producción ubicados en el área de influencia del Desierto de Bardenas Reales de Navarra (el desierto más grande de Europa) y en los prepirineos. los suelo arcilloso-calcáreo muy pobre y árido, el clima seco y el gran contraste de temperatura entre el día y la noche proporcionar uvas con alta concentración y un equilibrio perfecto.

Gastronomía: Platos especiados, Carnes y Embutidos.

NATURALEZA SALVAJE 2018

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